- 倪金金;王裕玉;徐钢春;聂志娟;孙毅;李全杰;徐跑;
为研究池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈Micropterus salmoides生长性能、生理指标、生长激素(GH)和胰岛素样生长因子(IGF-I)基因表达的影响,以初始体质量为(4.50±0.23)g的大口黑鲈幼鱼为研究对象,设置0.2、0.4、0.6 kg/m~3 3个养殖密度组(记为SD1、SD2、SD3组),养殖试验共进行120 d,分别在养殖试验的第30、60、90、120天时,采集样本并分析各项指标。结果表明:30 d时,SD2组鱼体质量、增重率、特定生长率均显著高于SD1、SD3组(P<0.05),而在60~120 d时鱼体质量、增重率、特定生长率随养殖密度的升高而降低;鱼体粗脂肪含量随养殖密度的升高而显著降低(P<0.05);120 d时,SD3组血清皮质醇、血糖和甘油三酯含量显著高于SD1组(P<0.05);60~120 d时,SD1组血清溶菌酶含量显著高于SD3组(P<0.05);30 d时,SD2组鲈鱼脑部GH与肝脏IGF-I基因mRNA相对表达量显著高于SD1组(P<0.05),60、90 d时,SD3组鱼脑部GH基因mRNA相对表达量显著高于SD1组(P<0.05),而SD1组鱼肝脏IGF-I基因相对表达量则显著高于SD3组(P<0.05),120 d时鱼脑部GH与肝脏IGF-I基因表达水平在各密度组间均无显著性差异(P>0.05)。研究表明,在本试验条件下,养殖前30 d,养殖密度为0.4 kg/m~3组大口黑鲈生长较好,但在养殖后期,养殖密度增加会引起大口黑鲈的生长下降、免疫性能降低。
2020年06期 v.35 805-813页 [查看摘要][在线阅读][下载 2163K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:939 ] - 卓宏标;吴佳俊;梁华芳;罗嘉俊;温崇庆;
为了探讨切除眼柄或第二触角对波纹龙虾Panulirus homarus幼虾存活、蜕壳、摄食和生长的影响,以体质量为(18.15±1.85)g的波纹龙虾为研究对象,试验设置对照组(无任何处理)、眼柄切除组和触角切除组,每组设3个平行,每个平行放15尾虾,共养殖120 d,试验结束后分析测定波纹龙虾的存活、蜕壳和生长变化情况。结果表明:眼柄切除组波纹龙虾存活率显著高于其他组(P<0.05),而触角切除组与对照组间存活率无显著性差异(P>0.05);切除眼柄对波纹龙虾的蜕壳周期无显著性影响(P>0.05),而切除触角则显著延长了波纹龙虾第1次蜕壳的时间(P<0.05),切除的触角经过2次蜕壳后再生,前后两次蜕壳对整体的蜕壳周期无显著性影响(P>0.05),但切除触角的波纹龙虾平均蜕壳周期显著大于其他两组(P<0.05);与对照组相比,切除眼柄显著提高了波纹龙虾的摄食率(P<0.05),并显著降低了饵料系数(P<0.05),而切除触角则显著提高了波纹龙虾的摄食率和饵料系数(P<0.05);切除眼柄显著促进了龙虾的生长,眼柄切除组龙虾各时间点的体质量增长率、体长增长率和特定生长率均显著高于其他组(P<0.05),而切除触角对上述各项指标均无显著性影响(P>0.05)。研究表明,波纹龙虾眼柄的切除有助于提高养殖存活率,促进其摄食和生长,在养殖生产上值得借鉴和推广,而触角的切除对其生长无益处,还可能因病原入侵而导致龙虾死亡,因此,在养殖生产中应谨慎捕捉波纹龙虾,以保持其触角完整。
2020年06期 v.35 814-821页 [查看摘要][在线阅读][下载 1507K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:370 ] - 李铁梁;邢薇;徐冠玲;马志宏;姜娜;郁欢欢;罗琳;
为研究饲料中添加棉子糖对锦鲤Cyprinus carpio var. koi肠道健康、非特异免疫、生长性能和观赏品质的影响,选取体质量为(42.34±0.52)g的锦鲤,随机分成CK(对照)、T1、T2组,每组设3个重复,每个重复30尾鱼,其中,CK组饲喂基础饲料,T1和T2组饲喂基础饲料中分别添加质量分数0.06%和0.10%的棉子糖饲料,养殖70 d后测定各组锦鲤的生长性能指标、免疫与抗氧化指标、观赏性指标,并对肠道菌群多样性及形态结构、显微结构进行测定和观察。结果表明:饲喂70 d后,与对照组相比,两个试验组锦鲤肠道微绒毛密度更高,微生物多样性增加,扫描电镜观察显示,试验组锦鲤肠道内的食糜颗粒更少、更小;两个试验组锦鲤血清超氧化物歧化酶(SOD)水平均显著高于对照组(P<0.05);两个试验组锦鲤的摄食率无明显变化,但增重率、特定生长率、体表亮度L~*值均显著高于对照组(P<0.05),全鱼脂肪含量低于对照组(P<0.05),且投喂0.06%棉子糖饲料的锦鲤肠道健康、非特异性免疫指标、形体与体色亮度等观赏品质指标均优于投喂0.10%的棉子糖饲料。研究表明,饲料中添加0.06%的棉子糖能有效改善锦鲤肠道健康状况,促进锦鲤生长,提升锦鲤的观赏品质。
2020年06期 v.35 822-829页 [查看摘要][在线阅读][下载 824K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:532 ] - 王洋;王竞儒;罗云龙;白东清;季延滨;余政豪;淡清华;于波;
为探讨乳酸链球菌素(nisin)与乳酸(lactic acid)同时存在是否会对维氏气单胞菌Aeromonas veronii产生抑制和损伤作用,试验设对照组(蒸馏水)、 4 mmol/L L-乳酸、0.05 g/L nisin、4 mmol/L L-乳酸+nisin (0.005、0.01、0.05 g/L)4个处理组,将活化好的维氏气单胞菌接种于LB液体培养基,配制成活菌数为1×10~(7 )CFU/mL,经过各组处理后,通过比浊法和生长曲线参数分析,以及活菌计数、膜电动势变化检测和扫描电镜观察等,分析了乳酸链球菌素与乳酸对维氏气单胞菌的抑制与致死作用,运动性及生物被膜形成能力的影响,以及细胞结构和膜功能的损伤。结果表明:4 mmol/L L-乳酸和0.01、0.05 g/L nisin对维氏气单胞菌有协同抑制,可显著延长其生长延滞期并降低最大比生长速率;4 mmol/L L-乳酸和0.05 g/L nisin对维氏气单胞菌有显著协同致死作用;nisin和乳酸联用能够有效限制维氏气单胞菌的运动性,抑制其生物被膜的形成;在乳酸造成细胞膜破损的基础上,nisin能在6 min内快速降低其跨膜电动势;nisin与乳酸协同处理后,细胞发生严重形变,细胞质膜破损,外膜小泡数量增加。研究表明,nisin和乳酸或二者产生菌的联合使用显著增强了对维氏气单胞菌的抑制作用。
2020年06期 v.35 830-837页 [查看摘要][在线阅读][下载 2324K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:377 ] - 覃宝利;王宣朋;单金峰;丁辰龙;
为探究不同质量浓度亚硒酸钠对蛋白核小球藻Chlorella pyrenoidosa生长及抗氧化酶活性的影响,试验设计0、2、4、6、8、10、20、40、60、80、100 mg/L共11个亚硒酸钠处理组,定期监测不同处理组小球藻细胞密度、吸光度值及抗氧化酶活性的变化。结果表明:小球藻初始细胞密度为1×10~6 cells/mL时,添加2、4 mg/L的亚硒酸钠对蛋白核小球藻细胞生长具有显著促进作用(P<0.05),而6~100 mg/L亚硒酸钠对小球藻细胞生长具有显著抑制作用(P<0.05);试验第7天时,6~10 mg/L亚硒酸钠处理组藻细胞恢复生长,至第13天时藻细胞生长速率与对照组无显著性差异(P>0.05),而20~100 mg/L亚硒酸钠处理组小球藻生长速率显著低于对照组(P<0.05),且试验前7 d为负值,第9天开始恢复为正值;蛋白核小球藻含硒量随亚硒酸钠质量浓度的增加而增加;低质量浓度(2~4 mg/L)的亚硒酸钠能诱导小球藻细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增加(P<0.05),而高质量浓度(20~100 mg/L)的亚硒酸钠则能够诱导藻细胞谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著增加(P<0.05);用40~100 mg/L亚硒酸钠处理蛋白核小球藻时,藻细胞出现三分裂、四分裂及细胞团的现象。研究表明,低质量浓度硒能促进蛋白核小球藻的生长,而高质量浓度硒具有抑制作用,不同抗氧化酶对硒的敏感性不同,小球藻富硒培养时亚硒酸钠的适宜添加质量浓度为2~4 mg/L,且培养时间应控制在一个月内,以免藻体中毒死亡。
2020年06期 v.35 838-846页 [查看摘要][在线阅读][下载 4090K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:737 ] - 李鑫;胡子文;王盛南;仇雪梅;刘鹰;王秀利;
为研究红鳍东方鲀Takifugu rubripes性腺发生的相关机制,选择3龄体质量约2.0 kg的红鳍东方鲀成熟卵巢与精巢组织,利用非标记定量技术(Lable-free)对卵巢与精巢两种组织蛋白质组进行定性与定量分析,并运用GO、KEGG分析等方法对差异表达的蛋白进行富集分析。结果表明:非标记定量显示,在两组织间卵巢中特有的蛋白为150个,精巢中特有的蛋白为132个,有172个在卵巢中表达较高的蛋白及161个在精巢中表达较高的蛋白,在卵巢中存在与卵巢发育相关的高表达蛋白ELAVL2、RNA helicase、LSM4和FRUYP1,而在精巢中特异表达蛋白GSDF影响精巢发育;经GO分析发现,RNA结合(RNA binding)可能影响卵巢发育,两组织差异蛋白在膜组成部分(Integral component of membrane)具有最大差值;GO功能显著性富集分析得出,转移酶活性(Transferase activity)在两组织之间差异最显著;KEGG通路分析显示,核糖体通路(Ribosome)在两组织间差异蛋白最多,该通路也可能与性腺发育相关,通路中核糖体蛋白L10A被证实与一些物种性别发育相关,并发现吞噬体(Phagosome)、溶酶体(Lysosome)及鞘脂代谢通路(Sphingolipid signaling pathway)可能与精子成熟相关。研究表明,红鳍东方鲀卵巢与精巢蛋白质组差异较大,与卵巢发育相关的蛋白有ELAVL2和RNA helicase及核糖体通路等,与精巢发育相关的蛋白有GSDF及吞噬体通路等,本研究结果可为红鳍东方鲀性腺组织发育研究提供参考。
2020年06期 v.35 847-856页 [查看摘要][在线阅读][下载 6793K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:395 ] - 刘洁;高风英;卢迈新;陈刚;曹建萌;刘志刚;王淼;韩雪晴;
为研究包含TIR结构域的接头蛋白(TIR domain-containing adaptor protein,TIRAP)基因在TLR信号介导的先天免疫中的调控作用,通过反转录-聚合酶链式反应和分段扩增获得了尼罗罗非鱼Oreochromis niloticusTIRAP基因的cDNA全长,并对其生物信息学进行分析,利用RT-qPCR法分析TIRAP在健康鱼各组织中的表达情况,以及在无乳链球菌Streptococcus agalactiae、脂多糖(LPS)和聚肌胞苷酸(Poly I:C)刺激后不同组织不同时间点的表达量变化。结果表明:TIRAP cDNA全长2 900 bp,开放阅读框为816 bp,可编码291个氨基酸;系统进化分析显示,尼罗罗非鱼与快乐东方鲷Astatotilapia calliptera TIRAP的亲缘关系较近;TIRAP在尼罗罗非鱼11个组织(肝、皮肤、心脏、肾、胃、鳃、脑、脾、肠、血液和肌肉)中均有表达,其中肌肉中表达量最高(P<0.05),胃中表达量相对较低;人工感染无乳链球菌引起TIRAP基因在肠和肾中上调表达,均在注射后1 d时表达量达到最大值;LPS和Poly I:C刺激引起TIRAP基因在肝、脾和肾中上调表达,但在肠中表达量均低于对照组(0 h)。研究表明,无乳链球菌、LPS和Poly I:C均能诱导TIRAP基因表达,TIRAP基因参与了尼罗罗非鱼免疫应答反应,暗示TIRAP在先天免疫中发挥作用。
2020年06期 v.35 857-865页 [查看摘要][在线阅读][下载 7283K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:442 ] - 董莹;贺文斌;赵景壮;任广明;卢彤岩;邵轶智;徐黎明;
为了评价前期构建的传染性胰脏坏死病毒(Infectious pancreatic necrosis virus,IPNV)VP2蛋白酵母展示疫苗(EBY100/pYD1-VP2)的免疫保护效果,以虹鳟Oncorhynchus mykiss为试验动物分析了口服免疫的保护效力,利用流式细胞仪和细胞免疫荧光检测方法确定疫苗株的最佳诱导时间为60 h,然后大量制备酵母口服疫苗,分别利用单次和多次口灌的方式对虹鳟进行免疫;单次免疫为连续免疫7 d,多次免疫为单次免疫一周后再以相同剂量免疫7 d,免疫剂量均为每天100μL疫苗菌(1×10~(10) CFU/mL),同时设置空载体酵母菌免疫组和PBS模拟免疫组,通过免疫相关基因定量、中和抗体滴定及攻毒后IPNV病毒载量分析口服疫苗的保护效果。结果表明:疫苗株免疫组虹鳟头肾、后肠中的免疫相关基因IgM、IgT、CD4、CD8在各时间点的表达量均显著高于空载体酵母菌免疫组和PBS模拟免疫组(P<0.05),且与单次免疫组相比,多次免疫组免疫相关基因表达量显著升高(P<0.05);在疫苗株免疫组虹鳟血清中均发现了中和抗体,其中,多次免疫组各时间点血清中和抗体效价均高于单次免疫组,免疫后第49天时IPNV中和抗体效价达到最高(39.28);病毒载量分析显示,各时间点疫苗株免疫组VP1和VP2基因表达量显著低于空载体酵母免疫组(P<0.05),并且在第14天、第21天时,疫苗株单次免疫组VP1和VP2基因表达量分别为疫苗株多次免疫组基因表达量的2.25、3.33倍(VP1)和2.67、2.80倍(VP2)。研究表明,该口服疫苗可诱导虹鳟产生非特异性和特异性免疫应答,对虹鳟具有显著的免疫保护作用。
2020年06期 v.35 866-873页 [查看摘要][在线阅读][下载 3778K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:291 ] - 杨丰;王逸鑫;沈思远;吴涵;施文正;汪之和;
为提高罗氏沼虾Macrobrachium rosenbergii在保活过程中的存活时间和存活率,探究不同质量浓度CO_2(60、120、180、240、300 mg/L,对照组不添加CO_2)、不同虾水质量比(1∶3、1∶6、1∶9、1∶12)和不同温度(12、16、20、25℃)的麻醉液处理对罗氏沼虾(体质量20~30 g)保活过程的影响,通过正交试验确定CO_2麻醉质量浓度及罗氏沼虾保活的最佳条件,检测并分析了最佳麻醉和保活条件下水质指标及罗氏沼虾肌肉、血液、肝脏等组织生理生化指标的变化。结果表明:罗氏沼虾经150 mg/L的CO_2麻醉液处理后,在保活温度为18℃、虾水质量比为1∶10条件下,48 h的存活率达90%以上,在此条件下水体总氨氮、溶氧量、pH均在罗氏沼虾适宜存活范围内变化,而虾体肌肉三磷酸腺苷(ATP)、肌糖原和肝糖原均不同程度地显著下降(P<0.05),并产生大量乳酸,引起肌肉pH下降,虾血液谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活力显著上升(P<0.05),肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力与丙二醛(MDA)含量呈负相关并显著变化。研究表明,CO_2麻醉可有效缓解虾体应激,并能控制水质指标的变化,从而在一定程度上降低虾体肌肉、血液及肝脏各组织代谢,能延长其保活时间并提高存活率。
2020年06期 v.35 874-882页 [查看摘要][在线阅读][下载 1531K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:384 ] - 吴振超;陈玉珂;高永生;王森;雷新雨;于梦楠;张宇柔;张东鸣;
为筛选出适合制作水产微生态制剂的黄金鲫Carassius auratus鱼源益生菌,从黄金鲫肠道分离细菌,通过产酶能力测试、体外抑菌试验和抗生素敏感性试验进行筛选,筛选菌株经纯化培养后通过形态特征观察、生理生化及分子特征进行鉴定;采用紫外分光光度计和稀释涂布平板计数相结合的方法,建立细菌活菌数与OD值的线性曲线,测定细菌对高温、酸性、胃液、肠液、胆盐耐受能力;通过固定黄金鲫体外肠道黏液蛋白模型,结合荧光标记物Hoechst 3325标记细菌法,检测细菌对黄金鲫肠黏液蛋白的黏附能力,并通过急性毒性试验检测菌株的安全性。结果表明:从黄金鲫肠道中共分离出5株具有产酶能力的细菌,其中HJJ-1菌株具备较好的产酶特性,可有效抑制金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长,且对多种药物敏感;进一步对该菌株进行鉴定及益生效果评价,16S rRNA基因序列分析显示,HJJ-1株与蜡状芽孢杆菌Bacillus cereus的一致性达100%,结合形态观察和生理生化试验结果,最终鉴定HJJ-1菌株为蜡状芽孢杆菌;菌株OD_(600 nm)值(x)与活菌数(y)的回归方程式为y=5.493 3e~(7.823 8)~x(R~2=0.990 2),该菌株具有良好的耐高温、耐酸性、耐胃液、耐肠液、耐胆盐等特点,可黏附于黄金鲫肠道黏液蛋白,且安全性良好。研究表明,本试验中最终筛选出的黄金鲫鱼源蜡状芽孢杆菌性能优良且安全,具有潜在的益生特性。
2020年06期 v.35 883-892页 [查看摘要][在线阅读][下载 2450K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:1082 ] - 常睿珩;许康豪;蔡雨珊;杨金龙;梁箫;
为了研究钙离子对海假交替单胞菌Pseudoalteromonas marina生物被膜形成及厚壳贻贝Mytilus coruscus稚贝附着的影响,本试验中使用人工海水,设置与自然海水钙离子浓度相近的10 mmol/L对照组,以及钙离子浓度分别为0、1、5、20、50 mmol/L的5个试验组,分析了钙离子浓度对海假交替单胞菌生物被膜细菌密度、细菌形态、分布和膜厚,以及稚贝(壳长为0.56 mm±0.03 mm)附着的影响,并使用共聚焦显微镜技术对不同钙离子浓度影响下被膜的胞外多糖、胞外脂类和胞外蛋白进行了分析。结果表明:用10 mmol/L钙离子浓度培养的海假交替单胞菌生物被膜的细菌密度、膜厚和胞外产物生物量均最高,其余钙离子浓度下均降低;用10 mmol/L钙离子浓度培养的海假交替单胞菌生物被膜诱导了最高的稚贝附着率,与对照组相比,在较高或较低钙离子浓度下培养的生物被膜均表现出较低的稚贝附着率。研究表明,过高或过低的钙离子浓度可导致海假交替单胞菌生物被膜的形成能力显著降低,并随后抑制厚壳贻贝稚贝附着。
2020年06期 v.35 893-900页 [查看摘要][在线阅读][下载 3724K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:241 ] - 张志强;马宾;张磊;刘鹰;
为研究欧洲舌齿鲈Dicentrarchus labrax幼鱼对养殖水池背景色的偏好,以平均体质量为76.0、33.0 g两种规格的欧洲舌齿鲈幼鱼为研究对象,采用八扇形颜色选择系统为试验装置,利用计算机视觉系统对试验视频进行录制和存储,通过SolveigMM Video Splitter Business Edition软件对录制的视频进行剪辑,得到结果视频,然后将结果视频输入运动轨迹跟踪系统EthoVision XT 12进行分析处理。结果表明:幼鱼对黑色等深色区域累计停留的时间最多,表现出偏好性;在白色等浅色区域累计停留的时间最少,表现为"厌恶性";欧洲舌齿鲈幼鱼对养殖水池背景色的偏好是基于生理本能选择且与个体大小无关。因此,建议在欧洲舌齿鲈的工厂化循环水养殖中尽量采用黑色等深色为背景色的养殖池,而不使用白色等浅色作为养殖系统的背景色,本研究结果可为工厂化循环水养殖系统的构建和养殖鱼类福利的提高提供参考依据。
2020年06期 v.35 901-907页 [查看摘要][在线阅读][下载 8769K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:258 ] - 秦玉雪;王珊;郭良勇;王惟一;陈雷;
为了科学评价黄海北部中国明对虾Fenneropenaeus chinensis的增殖放流效果,以1985—2017年放流数据及2014—2017年回捕调查获得的数据,进行了对虾产量与放流量相关性分析、对虾体长与体质量频率计算、相对重要性指数(IRI)变动分析、回捕率及经济效益评价。结果表明:中国明对虾的产量与增殖放流量总体呈正相关关系,2014—2017年中国明对虾的IRI分别为573.3、48.1、205.1、789.9,在渔业资源种类中排名第7~14名;其体长、体质量的频率总体呈正态分布;4年的平均回捕率为1.98%,投入产出比为0.07~0.12。研究表明,除个别年份(2015年)外,黄海北部中国明对虾已达到重要种水平,开展中国明对虾增殖放流对资源恢复、渔业增收具有重要作用,表现出良好的生态效益和经济效益。
2020年06期 v.35 908-913页 [查看摘要][在线阅读][下载 2399K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:586 ] - 徐田振;徐东坡;周彦锋;景丽;葛优;张晏江;赵立祥;刘鹏飞;
为研究苏北鱼类群落组成及影响鱼类群落结构的重要环境因子,于2018年对淮河入海通道及附近水域进行了全面调查,共设采样点30个(S1~S30),采用非度量多维标度排序(NMDS)和冗余分析(RDA)方法对渔获物进行统计分析。结果表明:调查区域共采集鱼类53种9 322尾,隶属于7目14科,以鲤形目Cypriniformes种类最多,其中,鲤科Cyprinidae占明显优势,其次是鲿科Bagridae、鰕虎鱼科Gobiidae;对鱼类群落空间分布特征进行分析,调查区域鱼类被划分为3个类群,其中,废黄河水域s23与灌河s25、s29 3个站位为一个类群,苏北灌溉总渠附近水域的s3、s4、s7、s10等9个站位为一个类群,射阳河及其支流水域的s13、s14、s16等18个站位为一个类群;调查站位中靠近废黄河和苏北灌溉总渠的Shannon-Weaver多样性指数(H′)、均匀度指数(J)、Margalef丰富度指数(R)数值较大,而Simpson优势度指数(λ)在调查区域分布相对均匀;采用冗余分析方法分析鱼类群落多样性与环境因子的关系,发现深度、浊度、pH、温度为影响调查区域鱼类群落结构差异的主要环境因子。研究表明,淮河入海通道及其附近水系鱼类均以鲤形目鲤科鱼类为主要组成种类。
2020年06期 v.35 914-921页 [查看摘要][在线阅读][下载 2567K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:492 ] - 王帅;郅丽超;梁馨元;吴哲;张梦语;任丹丹;何云海;汪秋宽;
为高效分离纯化笼目海带Kjellmaniella crassifolia Miyabe多酚及其抗氧化活性,采用大孔树脂对笼目海带多酚进行分离纯化,经静态吸附解吸和动态洗脱试验,确定最适分离条件,并通过测定分离组分对DPPH自由基、羟基自由基(·OH)的清除能力、铁离子还原力(FRAP)、氧自由基吸收能力(ORAC),评价其体外抗氧化活性。结果表明:大孔树脂XDA-1为最适分离树脂,其分离最适条件为15 mg/mL的样液以1 mL/min的流速进样100 mL,用70%乙醇洗脱200 mL(2 BV),在此条件下得到两个分离组分P1、P2,其多酚含量分别为粗多酚的15.7倍和3.7倍;通过对各组分的DPPH自由基清除能力、·OH清除能力及FRAP、ORAC值测定发现,笼目海带多酚各组分均有较强的抗氧化活性,其中P2组分表现出较高的抗氧化活性,与多酚其他组分相比,其·OH清除能力、FRAP值和ORAC值具有显著性差异(P<0.05),而P1组分对DPPH自由基具有较好的清除能力,且显著优于粗多酚及P2组(P<0.05)。研究表明,经XDA-1树脂分离纯化的笼目海带多酚均具有较强的抗氧化活性,是天然抗氧化剂的良好来源。
2020年06期 v.35 922-929页 [查看摘要][在线阅读][下载 1102K] [网刊下载次数:0 ] |[阅读次数:0 ] |[下载次数:895 ]